花生，原名落花生，是我國農作物的一種；產量豐富、功能廣泛，營養價值高，主要用油脂行業（壓榨用油等），化工行業（制皂等）以及其他食品加工行業；

以中國花生種植第一大產區河南省正陽縣為例，今年花生的質量產量同比去年增長，但是花生的價格持續增長；10月份剛收獲的花生（去殼后花生米）價格約是每斤4.5元/斤，同比去年高出0.4-0.5元/斤。2018花生價2-3元/斤，2019年花生3-4元/斤，2020年花生一度上漲至最高價格6元每斤；小編個人分析花生價格上漲的核心原因在于花生油等相關花生制品需求增長，從而油脂廠加大采購力度以及價格，同樣的花生油榨油精煉設備也持續受油脂市場青睞；那么花生是怎么壓榨出可以食用的花生油呢？

花生油的生產原理主要通過物理方法擠壓，從而提取出花生仁中的油脂，初提取的花生油脂稱作花生毛油。花生毛油通常含有花生仁渣，重金屬，其他原料化學物殘留，是不可以直接食用的，這就需要精煉設備進行脫水、脫酸、脫膠，脫色，脫臭，脫蠟等加工提純；按照國家相關食品規定油脂工廠必須配備精煉設備才能辦理相關證件，生產出的食用油才可以進入市場流通；所以精煉設備也是必須且重要的；下圖為花生油榨油設備以及花生油精煉設備；其中花生油的榨油機大多選擇螺旋榨油機（如何選擇參考小編之前的文章全自動榨油機 和食用油精煉設備 ）