大米加工廠生產(chǎn)線視頻，大米加工流程

大米加工廠生產(chǎn)線視頻

水稻加工大米流程

(1) 除雜

這個過程主要是去除比大米輕的秸稈和比大米重的泥土、沙子、石頭和鐵屑等雜質(zhì)。秸稈等輕雜質(zhì)用振動篩去除，泥土、沙子、石子等用去石機去除，鐵屑等雜質(zhì)用磁選機去除。

(2) 礱谷機脫殼

稻谷脫殼是去除稻殼和稻殼的過程。脫殼后，仍有極少部分大米沒有脫殼。此時，利用大米和糙米流動性不同的特點，將脫殼后的糙米分離。糙米粒被分離出來，未去掉殼的再次返回稻殼機進行脫殼。

（3）谷糙分離

剩下的糙米自動進入下一道工序——谷糙分離，其主要作用是對礱谷后進行二次處理，這將會大大提高大米加工的精度。

（4）碾米

碾磨可分為三步進行。第一步先用砂輥碾磨機破壞糙米表面的米糠層，為下一步米糠層脫離做準備，接著用第一道鐵輥碾磨機對糙米進行碾磨，去除米糠層和胚芽，然后再用第二道鐵輥碾磨機進行碾磨，主要是去除米粒表面附著的米糠。

(5)白米分級

大米中的大碎米和小碎米分別通過不同孔徑的振動篩進行篩分。

(6) 色選

色選是通過光學(xué)感應(yīng)的原理，將白堊粒、病粒、黃粒、未成熟粒等與正常大米顏色外觀不同的米粒剔除掉。

(7) 拋光

拋光是通過拋光機使大米表面光滑、光亮。在拋光過程中，米粒之間的摩擦?xí)�產(chǎn)生熱量。這時，需要在細霧中向流動的米中加水。水會起到潤滑劑的作用，使米粒表面形成一層薄而亮的保護膜。

(8)大米分級及色選

由于大米中可能還含有一些碎米和外觀與普通大米不同的米粒，不能達到成品米的標準，再經(jīng)過白米分級、選色等工序，保證大米的品質(zhì)。

(9) 包裝與入庫

成品大米由電腦自動包裝機包裝入庫，待售。